🩺 Что это за принцип
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) - это не строгая схема, а, скорее, набор привычек, которые помогают сосудам чувствовать себя лучше:
- больше овощей, фруктов, цельных зёрен;
- нежирные молочные продукты;
- рыба, птица, орехи;
- минимум соли, сахара и обработанного мяса.
Главный фокус - снижение натрия и увеличение калия, кальция и магния. Именно этот баланс влияет на тонус сосудов и удержание жидкости.
📊 Что показали исследования
Классическое исследование DASH показало:
- снижение систолического давления на 11 мм рт.ст. у людей с гипертонией;
- эффект наступает уже через 2 недели;
- независимо от потери веса.
💡 Побочные эффекты - только хорошие
DASH снижает риск хронической болезни почек (ХБП), метаболического синдрома и диабета 2 типа. Многие пациенты отмечают, что начинают есть "по-человечески" - не чувствуя себя на диете.
📌 Как внедрять на практике
- Не нужно менять всё за день. Начните с одной цели, например, заменить колбасу на курицу или уменьшить соль вдвое.
- Добавляйте продукты с калием: бананы, киви, фасоль, шпинат, картофель.
- И не бойтесь молочного - обезжиренный кефир и йогурт тут в плюсе.
